做法:4大匙奶粉與310CC水攪拌一下調好倒入內鍋,雞蛋稍微打散到入,鹽1小匙,糖4大匙,奶油3大匙橄+欖油1大匙依序加進內鍋,麵粉600克秤重好倒入,最後麵粉中間挖一個小洞放進1小匙酵母菌,設定攪拌30分鐘
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| 取出麵糰擀平 |
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| 灑上起司條 |
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| 捲成長條狀 |
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| 揉成麵團 |
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| 取出攪拌片直接放入麵糰 |
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| 設定發酵時間2小時,烤1小時 |
攪拌完成後取出麵糰再次用手工揉麵團,約5分鐘可增加口感會更好吃,揉好麵糰後擀平,灑上堅果再次揉麵讓麵糰與堅果更均勻分布,揉好麵糰後再次擀平,灑上料理專用起司條,捲起來.
取出攪拌片放入麵糰,設定發酵時間2小時(幾次經驗發現水手牌強力麵粉不用延長發酵時間)烤1小時,時間到取出成品!
成果出爐
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